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Tipos de Proteinas

Aminoácidos Glutamina

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¿Qué es la glutamina?

La glutamina (a menudo llamada L-glutamina o ácido 2,5-diamino-5-oxopentanoico) es el aminoácido más abundante que se encuentra en nuestra sangre y constituye aproximadamente el 60% de la reserva de aminoácidos en nuestros músculos. Se encuentra en dos formas diferentes: D-glutamina y L-glutamina, y la variación L-glutamina se encuentra en la naturaleza.

Se considera condicionalmente esencial, lo que significa que en ciertas situaciones su síntesis (producción en el cuerpo) puede ser limitada (por ejemplo, en bebés prematuros o en cuidados intensivos). En esta circunstancia significa que tendría que ser consumido en la dieta a través de alimentos o suplementos.

Se sintetiza predominantemente en el músculo esquelético (aproximadamente el 90%) por un proceso facilitado por la enzima glutamina sintetasa del aminoácido glutamato y el ácido glutámico.

En individuos sanos, se puede producir sin ningún problema en los músculos, que son capaces de producir, almacenar y liberar glutamina según sea necesario para mantener la concentración apropiada de glutamina en la sangre.

Sin embargo, durante algunas situaciones, la producción de homeostasis de glutamina está amenazada, las reservas de glutamina en el músculo esquelético se agotan, y las funciones importantes de este aminoácido se inhiben. Tales situaciones incluirían varias formas de estrés catabólico que van desde infección, cirugía y, lo que es más importante, ejercicio exhaustivo.

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¿Cómo funciona?

La glutamina es el aminoácido libre más abundante en el cuerpo. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. La glutamina se produce en los músculos y es distribuida por la sangre a los órganos que la necesitan.

La glutamina podría ayudar a la función intestinal, al sistema inmunológico y a otros procesos esenciales del cuerpo, especialmente en momentos de estrés. También es importante para proporcionar «combustible» (nitrógeno y carbono) a muchas células diferentes en el cuerpo. La glutamina es necesaria para producir otros químicos en el cuerpo como otros aminoácidos y glucosa (azúcar).

Después de una cirugía o lesión traumática, el nitrógeno es necesario para reparar las heridas y mantener el funcionamiento de los órganos vitales. Aproximadamente un tercio de este nitrógeno proviene de la glutamina.

Si el cuerpo usa más glutamina de la que los músculos pueden producir (es decir, durante momentos de estrés), se puede presentar desgaste muscular. Esto puede ocurrir en personas con VIH/SIDA. Tomar suplementos de glutamina podría mantener las reservas de glutamina.

Algunos tipos de quimioterapia pueden reducir los niveles de glutamina en el cuerpo. Se cree que el tratamiento con glutamina ayuda a prevenir el daño relacionado con la quimioterapia al mantener la vida de los tejidos afectados.

¿Qué hace la Glutamina? Crecimiento muscular

La glutamina es un aminoácido conocido por su papel como sustrato para la síntesis de proteínas. Esto significa que se utiliza durante la contracción del músculo esquelético cuando hacemos ejercicio, y sin su presencia, nuestro rendimiento y progreso en el ejercicio pueden verse obstaculizados.

Este aminoácido es un importante precursor anabólico para el crecimiento muscular después del ejercicio. De hecho, los efectos anabólicos de la glutamina incluyen tanto un aumento en la síntesis de proteínas (hipertrofia muscular o aumento del número de células musculares) como un aumento en la expansión de las células musculares y el llenado con creatina, agua y carbohidratos (voluminización de las células musculares o «la bomba»).

Los mecanismos específicos de estos beneficios no han sido completamente explicados, sin embargo, ciertas acciones fisiológicas han sido atribuidas a la concentración de glutamina en el músculo.

Importante Aminoácido: Leucina

En primer lugar, el aumento del contenido de glutamina en el músculo permite que la glutamina suprima la oxidación (descomposición) del aminoácido de cadena ramificada, leucina, y mejora la eliminación de la leucina sin liberar radicales libres. Los radicales libres son átomos con un electrón no emparejado que reaccionan con el oxígeno, resultando en daño celular.

La presencia de leucina es clave para el crecimiento muscular, ya que regula el inicio de la síntesis de proteínas musculares, actuando como desencadenante del desarrollo del tejido muscular. Por lo tanto, si la glutamina puede prevenir la descomposición de la leucina, se cree que puede facilitar la síntesis de proteínas musculares.

La concentración de glutamina también promueve un balance positivo de nitrógeno, que es necesario para la síntesis de proteínas musculares. También hay evidencia de que la glutamina también puede reducir el catabolismo (descomposición) del tejido muscular al contrarrestar los efectos del químico de estrés, el cortisol. El cortisol es una hormona del estrés suprarrenal que puede llevar a la proteólisis (descomposición del tejido proteico) y a la reducción del rendimiento físico.

Impulso inmunológico

Las otras funciones fisiológicas de la glutamina incluyen la facilitación del metabolismo del nitrógeno, el equilibrio de los niveles de ácido-base en el riñón, y su posición como una importante fuente de combustible para el sistema inmunológico.

En situaciones de reducción de la producción de glutamina (como se observa durante la enfermedad), se produce una reducción posterior de la concentración de glutamina en el músculo y el plasma. La investigación ha demostrado que la suplementación de glutamina en tales circunstancias puede conducir a mejoras en la función del sistema inmunológico.

Esto se debe al hecho de que las células del sistema inmunitario (por ejemplo, los linfocitos y los macrófagos) son alimentadas en igual medida, o más, por la glutamina (en lugar de la glucosa). Por lo tanto, si los niveles de glutamina se reducen, las células del sistema inmunológico tendrán una reducción en la fuente de combustible para trabajar eficientemente.

¿Cómo afecta el ejercicio los niveles de glutamina?

Entrenar intensamente o realizar ejercicios agotadores como correr maratones, tiene un efecto profundo en los niveles de glutamina en su cuerpo. De hecho, los niveles pueden disminuir hasta un 20-30%.

Un estudio demostró que, después de una intensa sesión de fortalecimiento excéntrico de bíceps, tríceps, tendones de la corva y cuádriceps, una reducción significativa de la concentración de glutamina en sangre (24%) apareció al tercer día, lo que duró hasta al menos el día 9, después de la sesión.

Otro estudio demostró que dos horas después de 40 repeticiones de una prensa de pierna al 80% de 1 rep max, los niveles de glutamina en los cuádriceps se habían reducido en un 34% en las fibras musculares tipo 1, y en un 29% en las fibras tipo 2.

Glutamina natural reducida = crecimiento muscular limitado

Como tal, si se altera la homeostasis de la glutamina, es probable que el objetivo de crecimiento muscular durante estos ejercicios sea limitado. El efecto resultante sobre el rendimiento podría ser una reducción de la fuerza, una reducción de la potencia, una reducción de la resistencia y un mayor tiempo de recuperación.

Se cree que la reducción en los niveles de glutamina es el resultado de un aumento en la remoción de glutamina por parte del hígado y un aumento en el uso de glutamina por parte de los riñones y el sistema inmunológico. También se cree que tales reducciones de glutamina pueden contribuir a la susceptibilidad a la infección. El efecto del sobreentrenamiento también ha demostrado que esta susceptibilidad puede continuar después de varias semanas de descanso.

¿Qué puede hacer la Glutamina por ti?

La glutamina juega un papel clave en el metabolismo de las proteínas, el volumen celular y el anticatabolismo. La capacidad anti-catabolismo de la glutamina previene la ruptura de sus músculos.

Esto es especialmente útil para la gente que está «cortando». Especialmente durante el verano cuando estás tratando de deshacerse de algo de grasa corporal sin perder ningún músculo. La glutamina es necesaria en todo el cuerpo para un rendimiento óptimo. Tu intestino delgado requiere la mayor cantidad de glutamina en su cuerpo, y tu sistema inmunológico también necesita glutamina porque los niveles de glutamina se agotan durante los ejercicios, los culturistas son más susceptibles a las enfermedades – esta es la razón por la cual la suplementación de L-Glutamina es tan importante, no necesariamente para ganar más músculo, sino para los efectos de «mantenimiento» de la L-Glutamina.

La glutamina es especialmente útil durante el verano cuando estás tratando de quitarte de algo de grasa corporal sin perder masa muscular.

La suplementación de L-Glutamina promueve un balance positivo de nitrógeno y previene la pérdida de músculo.

¿Que cantidad debes tomar?

Los culturistas deben tomar de 10 a 15 gramos de L-Glutamina al día – complementándolo 2 a 3 veces al día, con cada porción de alrededor de 5 gramos. También debe saber que es posible que ya esté recibiendo algo de L-Glutamina en su dieta de otros suplementos que esté tomando. Muchos suplementos proteicos ya tienen un poco de L-Glutamina mezclada, así que lea las etiquetas para estar seguro. Los mejores momentos para tomar L-Glutamina en polvo son en la mañana, después de un entrenamiento, y en la noche antes de acostarse.

¿Existen efectos secundarios con el suplemento de L-glutamina?

¿Debe preocuparse por los efectos secundarios de la glutamina? En resumen, no. No debes preocuparte por los efectos secundarios de la glutamina, ya que los estudios han encontrado que no tiene efectos secundarios adversos. Sin embargo, como todos los suplementos, demasiado nunca es una buena idea. Tomar cantidades excesivas de L-Glutamina ha causado malestar estomacal, así que debe seguir las dosis recomendadas.

Así que, ¡eso es todo! Sigan con los beneficios!

Los beneficios de la L-glutamina!

¿Estás complementando L-Glutamina? Si no es así, tal vez deberías considerarlo después de leer los siguientes beneficios. La glutamina es un donante de carbono y nitrógeno y ayuda a restaurar el glucógeno que restaura la energía.

La glutamina es el componente más importante de la proteína muscular, y ayuda a reparar y construir el músculo. Aquí hay una lista de beneficios de la glutamina:

  • La glutamina se ha relacionado con la síntesis de proteínas. Evita que su músculo sea catabolizado (comido) con el fin de proporcionar glutamina para otras células en el cuerpo.
  • La glutamina le beneficia al reponer la disminución de los niveles de glutamina durante los entrenamientos intensos.
  • La glutamina puede servir para estimular su sistema inmunológico. Para los culturistas, esto es importante, ya que los entrenamientos pesados tienden a agotar en gran medida los niveles de glutamina. (La glutamina es una fuente de energía primaria para su sistema inmunológico.)
  • La glutamina es uno de los nutrientes más importantes para sus intestinos.

Los investigadores están sugiriendo que la glutamina es el aminoácido más importante para el culturista. Proporciona un componente en el metabolismo muscular y el apoyo celular no compartido por ningún otro aminoácido, por lo que los beneficios de la suplementación de L-Glutamina es casi básica.

¿Por qué debo tomar L-Glutamina?

A pesar de que la L-Glutamina es una parte muy importante de la suplementación de un culturista, la L-Glutamina no es sólo para culturistas. La glutamina es esencial para mantener la función intestinal y ayudar en la respuesta inmune también. Después de que la glutamina se sintetiza en el músculo esquelético, se libera en el torrente sanguíneo y se transporta al riñón, hígado e intestino delgado y a las células del sistema inmunológico, donde desempeña otra función vital.

La glutamina es utilizada por los glóbulos blancos y contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico. Las personas con enfermedades relacionadas con la pérdida de masa muscular y el sistema inmunológico (como el cáncer o el SIDA) que pueden ser incapaces de fabricar su propio suministro de glutamina pueden beneficiarse de los suplementos de glutamina tomados junto con otros aminoácidos. Enfermarse o perder masa muscular magra son signos potenciales de deficiencia de glutamina.

Entonces, ¿ya te convenciste? La glutamina no sólo es importante para los culturistas para ayudar a prevenir el metabolismo, también es importante para la gente común con todos los beneficios que proporciona, y sin efectos secundarios. Entonces, ¿a qué estás esperando?

Usos y efectividad

Efectivo para

  • Quemaduras. La administración de glutamina a través de una sonda de alimentación o por vía intravenosa parece reducir las infecciones, acortar las estancias hospitalarias y mejorar la cicatrización de las heridas en las personas con quemaduras.
  • Enfermedad crítica (trauma). Existe alguna evidencia de que la glutamina impide que las bacterias se muevan fuera del intestino e infecten otras partes del cuerpo después de lesiones mayores. Sin embargo, no todas las pruebas son consistentes. No está claro si la glutamina reduce el riesgo de muerte en personas gravemente enfermas. Algunos estudios sugieren que podría reducir el riesgo de muerte, mientras que otros no.
  • Tratamiento de la pérdida de peso y problemas intestinales en personas con la enfermedad del VIH/SIDA. Tomar glutamina por vía oral parece ayudar a los pacientes con VIH/SIDA a absorber mejor los alimentos y aumentar de peso. Las dosis de 40 gramos por día parecen producir el mejor efecto.
  • Dolor e hinchazón dentro de la boca, causada por tratamientos de quimioterapia. Alguna evidencia sugiere que la glutamina reduce el dolor y la inflamación dentro de la boca causada por la quimioterapia. Sin embargo, la glutamina no parece tener este efecto para todos los pacientes de quimioterapia. No está claro qué pacientes pueden beneficiarse. Algunos investigadores sospechan que los pacientes de quimioterapia que no tienen suficiente glutamina para empezar tienen más probabilidades de recibir ayuda.
  • Cirugía. La administración de glutamina por vía intravenosa (por vía intravenosa) junto con la nutrición intravenosa parece mejorar la función inmunitaria y reducir las complicaciones relacionadas con las infecciones después de una cirugía mayor. Además, administrar glutamina por vía intravenosa (por vía intravenosa) junto con nutrición intravenosa después de un trasplante de médula ósea parece reducir el riesgo de infección y mejorar la recuperación en comparación con la nutrición intravenosa sola. Sin embargo, no todas las personas que se someten a una cirugía mayor o que reciben trasplantes de médula ósea parecen beneficiarse de la glutamina.

No es efectivo para

  • Rendimiento atlético. Tomar glutamina por vía oral no parece mejorar el desempeño atlético.
  • Enfermedad de Crohn. Tomar glutamina por vía oral no parece mejorar los síntomas de la enfermedad de Crohn.
  • Enfermedad hereditaria que causa cálculos en los riñones o en la vejiga (cistinuria). Tomar glutamina por vía oral no parece mejorar una afección hereditaria que hace que se formen cálculos en los riñones o la vejiga.
  • Distrofia muscular. La investigación muestra que tomar glutamina por vía oral no mejora la fuerza muscular en niños con distrofia muscular.

Evidencia Insuficiente para

  • Diarrea causada por medicamentos utilizados para tratar el VIH. Las primeras investigaciones muestran que tomar glutamina por vía oral reduce la gravedad de la diarrea en personas con VIH que están tomando el medicamento nelfinavir.
  • Diarrea causada por tratamientos de quimioterapia. Existe alguna evidencia de que la glutamina podría ayudar a prevenir la diarrea después de la quimioterapia, pero no todos los resultados de la investigación concuerdan.
  • Reducir el daño al sistema inmunológico durante el tratamiento del cáncer. Existe alguna evidencia de que la glutamina reduce el daño al sistema inmunológico causado por la quimioterapia. Sin embargo, no todos los resultados de la investigación coinciden.
  • Diarrea. Existen hallazgos inconsistentes acerca de los efectos de la glutamina cuando se usa para tratar la diarrea en niños y bebés. Un estudio preliminar sugiere que tomar glutamina por vía oral reduce la duración de la diarrea en los niños. Sin embargo, tomar glutamina por vía oral junto con las soluciones de rehidratación convencionales no parece tener una ventaja sobre las soluciones de rehidratación solas.
  • Bajo peso al nacer. Existen hallazgos inconsistentes acerca de los efectos de la glutamina en bebés con bajo a muy bajo peso al nacer. Algunas investigaciones sugieren que el uso de glutamina en las sondas de alimentación disminuye las infecciones en algunos bebés de bajo peso al nacer. Sin embargo, la mayoría de las investigaciones sugieren que no beneficia a los bebés de bajo peso al nacer.
  • Dolores musculares y articulares causados por el medicamento paclitaxel (Taxol, utilizado para tratar el cáncer). Existe alguna evidencia de que la glutamina podría ayudar a reducir los dolores musculares y articulares causados por el paclitaxel.
  • Inflamación del páncreas (pancreatitis). Un estudio preliminar muestra que la administración de glutamina por vía intravenosa (por vía intravenosa) junto con la nutrición intravenosa mejora la función inmunológica, pero no reduce el riesgo de complicaciones o la cantidad de tiempo que se pasa en el hospital en personas con pancreatitis.
  • Problemas de nutrición después de una cirugía mayor del intestino (síndrome del intestino corto). Los investigadores han estudiado si la glutamina combinada con la hormona del crecimiento es efectiva en el tratamiento del síndrome del intestino corto. Esta combinación parece ayudar a algunos pacientes a depender menos de la alimentación por sonda. Sin embargo, la glutamina sola no parece ser efectiva.
  • Depresión.
  • Humor.
  • Irritabilidad.
  • Ansiedad.
  • Trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH).
  • Insomnio.
  • Úlceras de estómago.
  • Colitis ulcerosa.
  • Anemia drepanocítica.
  • Tratamiento del alcoholismo.
  • Otras condiciones.

Efectos secundarios y seguridad

La glutamina es POSIBLEMENTE SEGURA para la mayoría de los adultos cuando se toma por vía oral en dosis de hasta 40 gramos diarios, y cuando se usa por vía intravenosa (por vía intravenosa) en dosis de hasta 600 miligramos por kilogramo de peso diario.

Precauciones y advertencias especiales:

  • Niños: La glutamina es POSSBILIAMENTE SEGURA cuando se toma por vía oral apropiadamente. A los niños de 3 a 18 años de edad no se les deben administrar dosis mayores de 0,7 gramos por kg de peso al día. No se conoce suficiente información acerca de la seguridad de las dosis más altas en los niños.
  • Embarazo y lactancia: No se sabe lo suficiente sobre el uso de la glutamina durante el embarazo y la lactancia. Manténgase en el lado seguro y evite el uso.
  • Cirrosis: La glutamina podría empeorar esta afección. Las personas con esta afección deben evitar los suplementos de glutamina.
  • Enfermedad hepática grave con dificultad para pensar o confusión (encefalopatía hepática): La glutamina podría empeorar esta afección. No lo use.
  • Sensibilidad al glutamato monosódico (GMS) (también conocido como «síndrome de restaurante chino»): Si usted es sensible al glutamato monosódico, también podría ser sensible a la glutamina, debido a que el cuerpo convierte la glutamina en glutamato.
  • Manía, un trastorno mental: La glutamina podría causar algunos cambios mentales en las personas con manía. Evite el uso.
  • Convulsiones: Existe cierta preocupación de que la glutamina podría aumentar la probabilidad de convulsiones en algunas personas. Evite el uso.

Interacciones

Tenga cuidado con estas combinaciones:

  • La lactulosa interactúa con la GLUTAMINA: La lactulosa ayuda a disminuir el amoníaco en el cuerpo. La glutamina se transforma en amoníaco en el cuerpo. Tomar glutamina junto con lactulosa podría disminuir la efectividad de la lactulosa.
  • Los medicamentos para el cáncer (quimioterapia) interactúan con la GLUTAMINA: Existe cierta preocupación de que la glutamina podría disminuir la efectividad de algunos medicamentos para el cáncer. Pero es demasiado pronto para saber si esta interacción ocurre.
  • Medicamentos utilizados para prevenir convulsiones (Anticonvulsivos) interactúan con la GLUTAMINA: Los medicamentos utilizados para prevenir las convulsiones afectan los químicos en el cerebro. La glutamina también puede afectar los químicos en el cerebro. Al afectar los químicos en el cerebro, la glutamina puede disminuir la efectividad de los medicamentos utilizados para prevenir las convulsiones. Algunos medicamentos utilizados para prevenir las convulsiones incluyen fenobarbital, primidona (Mysoline), ácido valproico (Depakene), gabapentina (Neurontin), carbamazepina (Tegretol), fenitoína (Dilantin) y otros.